La #leche hace mal, lo dice Harvard

En su guía titulada “Healthy Eating Plate”, explican que la leche aumenta significativamente los riesgos de padecer cáncer de próstata y cáncer de ovario.

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Edward Giovannucci, profesor asociado de nutrición y epidemiología de Harvard y coautor de ambos estudios, sostiene que hay razón para preocuparse. Cree que el calcio en sí mismo, a altos niveles de consumo, promueve el cáncer de la próstata al reducir drásticamente los niveles de protección de la vitamina D. No sólo dos estudios, sino muchos años de investigación lo han convencido. “Para la próstata”, dice, ‘los datos son consistentes y el alto riesgo relativo del segundo estudio es muy preocupante. dada la popularidad actual del calcio en Estados Unidos.

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